gâteau d'anniversaire pour Youenn

7 ans déjà !!! Comme ça passe viiiiiiiiiiite !

Pour l'occasion, nous avons fait ensemble le gâteau de ses rêves: une tarte chocolat framboise ( avec les framboises du jardin s'il vous plaît!! )

N'ayant pas de recette sous la main, on s'est lancé au hasard, si ça vous intéresse, voilà comment on a fait:

ingrédients:

- pâte sablée maison

- 300g de chocolat noir

- 50g de sucre

- 20cl de crème fraîche liquide

- 1 oeuf + 2 blancs 

- des framboises!!!

Préchauffer le four à 200°C.

Garnir 3 moules à tarte de diamètres différents avec la pâte sablée.  Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

Faire bouillir la crème fraîche, puis faire fondre le chocolat dedans.

Dans un récipient, mélanger au fouet: l'oeuf, les blancs et le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 

Incorporer ce mélange au chocolat, puis verser dans les moules.

Faire cuire entre 15 et 25 min en fonction de la taille des tartes.

Attendre que ça refroidisse, superposer les tartes et positionner les framboises.

Après vous pouvez déguster!!!

Et la meilleure des récompenses: un magnifique sourire!!!!

Comments

[sylvie]

Joyeux anniversaire Youenn et bravo pour ce beau gâteau!